Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

Разноцветные тефтели с рисовыми хлопьями на конкурс "Детское меню"

Агро-Альянс - Основные блюда, Разноцветные тефтели с рисовыми хлопьями

Разноцветные тефтели с рисовыми хлопьями
на конкурс "Детское меню"

У моих детей вполне хороший аппетит, а вот меня в детстве накормить было очень трудно.
Например, супы я ела такие: бульон "без никто" и в него хлеб!
Но вот разноцветные, сочные мясоовощные тефтельки мне бы тогда понравились без вопросов, хоть в супе, хоть с гарниром, хоть сами по себе и да сейчас очень даже.
Одобрены моими детьми и мной, потому делимся!
Раньше я все разные овощи вместе соединяла с фаршем, но потом у подруги Наташи увидела "разноцветную" идею и балуюсь ею до сих пор ))

мясо индейки — 600 г
брокколи соцветия — 4 шт.
морковь — 1 шт.
хлопья рисовые — 6 ст.л.
соль — 1 щепотка

Прокрутите в мясорубке мясо индейки в три захода:
одну часть саму по себе, вторую часть с морковью, а третью часть с брокколи.
Получится фарш трёх цветов.
Добавьте в каждую порцию фарша рисовые хлопья, чуть соли, перемешайте
и дайте хлопьям некоторое время пропитаться и набухнуть.
Сформируйте шарики - тефтели и варите их в кипящей воде, погружая порциями,
например, при помощи шумовки или просто аккуратно забрасывая вручную.
После всплывания варите ещё пару минут и готово.
Подавайте с бульоном, соусами и гарнирами, соотвествующими возрасту ребенка.
Приятного аппетита!

п.с.
Хотела бы сфотографировать свою дочку за поеданием этих тефтелей, но она очень нефотогенична сегодня: и сопливит, и фонарь под глазом от укуса комара!
Tags: индейка, рис, фарш
Subscribe

  • Чатни из инжира

    Как и другие соусы на основе фруктов со специями пряный чатни из инжира подходит к самым разным блюдам: гарнирам из риса и овощей, к хлебным…

  • Рогалики лимонные

    Такие лимонные рогалики готовятся очень просто и из самых привычных доступных продуктов. Мне они нравятся с начинкой из измельченного лимона, из…

  • Бозартма из говядины по-азербайджански

    Хочу познакомить со вкусным вариантом тушеной говядины. Время приготовления зависит от сорта мяса, но обычно оно не менее двух часов. Картофель…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author