Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

калорийные бомбочки

Булочки типа синнабон/синабон с шоколадом

Синабоны - это реально калорийные бомбочки... Но очень-очень вкусные! Предлагаю шоколадную начинку, а так же вкусны с корицей, с орехами и можно ещё поэкспериментировать с начинками.



Для теста:
мука - 2-2,5 стакана
молоко - 100 мл
яйцо - 1-2 штуки
сахар - 2 ст. ложки
дрожжи сухие - 1,5 ч.ложки
маргарин или растительное масло - 2 ст. ложки
соль - 1 щепотка

Для начинки:
сахар (обычный или демерара) - 4 ст. ложки
какао (или кэроб) - 2 ст. ложки
сливочное масло - 50 г

Для глазури:
сливочное масло - 2 ст. ложки
маскарпоне - 3-4 ст. ложки
сахарная пудра - 4-5 ст. ложки

Соедините теплое молоко, размешанное яйцо, маргарин или растительное масло, сахар, соль и муку с дрожжами
и замесите тесто вручную или при помощи бытовой техники.
При использовании сухих быстровосходящих дрожжей тесто после двух подъемов и одного обминания между ними будет готово к выпечке примерно через 40-50 минут.
Для начинки соедините и перемешайте какао и сахар (демерара).
Тесто раскатайте в пласт толщиной около 1 см, смажьте его растопленным сливочным маслом.
Равномерно посыпьте начинкой. Сверните рулетом.
Нарежьте рулет на кусочки, уложите их вверх начинкой на противень дайте расстояться минут 15
и запекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут.
Для глазури взбейте маскарпоне со сливочным маслом и сахарной пудрой.
Горячие булочки намажьте глазурью.

Приятного чаепития!
Tags: Американская кухня, десерты, сдоба
Subscribe

  • Планируется встреча одноклассников!

    Школа №22 (которая в прошлом веке была на Театральной пл. г. Кирова) Вся параллель! Выпускники после 8го класса (1989 год) и после 10/11 класса…

  • подарок от Фанагории

    Мне нравится алкоголь производства "Фанагория" и повезло удачно поучаствовать в розыгрыше бутылочки шампанского! Сегодня получила в…

  • Поддержать автора...

    Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора"…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

  • Планируется встреча одноклассников!

    Школа №22 (которая в прошлом веке была на Театральной пл. г. Кирова) Вся параллель! Выпускники после 8го класса (1989 год) и после 10/11 класса…

  • подарок от Фанагории

    Мне нравится алкоголь производства "Фанагория" и повезло удачно поучаствовать в розыгрыше бутылочки шампанского! Сегодня получила в…

  • Поддержать автора...

    Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора"…