Предлагаю вариант рецепта выпекания хлеба без дрожжей.
В качестве дополнений к базовому рецепту могут быть злаковые хлопья, отруби и/или зерновой жмых, семена льна или подсолнечника.
мука – 1,5 ст.
кефир – 1 ст.
хлопья злаковые – 0,5 ст.
жмых льняной – 2 ст.л.
семена льна – 1,5 ст.л.
сода – 0,5 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
пошагово тут
Journal information