Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

ещё один кабачковый кекс!

Кекс кабачково-кокосовый
в "Сладкое лето"
В догонку к "Хуторянке" добавляю ещё один кабачковый вариант кекса... с добавлением кокосовой стружки и с малиново-апельсиновой глазурью.


тертый кабачок — 1 стак.
кокосовая стружка (свежая) — 0,5 стак.
овсяные хлопья — 0,5 стак.
мука — 1,5 стак.
яйца — 2 шт.
растительное масло — 0,5 стак.
демерара — 1 стак.
разрыхлитель — 1 ч.л.

Все ингредиенты перемешайте и хорошо взбейте.
Выпекайте в духовке при 180-200 градусах, время зависит от размеров и свойств формы.
Для глазури, например, соедините 1 ст. ложку апелсинового сока и 1 ст.ложку малинового сока и добавляйте сахарную пудру (около 100 г) пока не погучится густая масса.

Приятного чаепития!
Tags: выпечка с овощами, кабачки, кексы, кокос
Subscribe
promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author