Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Categories:

сливочный сырный суп с рыбой в мультиварке

Сливочный сырный суп с рыбой (лососевой)
Приготовила в мультиварке, но конечно же, он в основном варится в кастрюльке:)
Суп получился с насыщенным и ярким вкусом в финском стиле, т.е. это вариация традиционного финского сливочного супа с лососевыми рыбами, но вместо сливок используется плавленный сыр, желательно сливочный.
Кедровые орехи добавляют определенную нотку, но они не обязательный ингредиент, свежую зелень и перцы добавляйте на свой вкус.


филе лососевых рыб (семга, форель, лосось ...)  - 300 г
сыр плавленный - 200 г
картофель - 3 штуки
морковь - 1 штука
лук - 1 головка
масло оливковое - 1 ст. ложка
кедровые орехи (по желанию) - 3 ст.ложки
вода - 1 л
укроп - 1 пучок
соль по вкусу.

Пошавого на сайте.
Первым делом обжарьте нашинкованные лук и морковь на оливковом масле, используя режим "жарка" примерно в течении пяти минут. Посолите.
Добавьте кедровые орехи или пропустите этот шаг...
Затем положите картофель, нарезанный кубиками и кусочки рыбы.
Сверху разложите кусочки плавленного сыра (хорошего качества, желательно сливочного).
Влейте воду.

Установите режим "варка на пару" 25-30 минут,
такой режим позволяет быстро расплавить сыр.
После сигнала рыбный суп готов.
Подавайте со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Tags: Финская кухня, лосось, суп с рыбой, сыр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Жареные молоки лососевых с луком

    Первый раз попробовала жареные молоки в марте этого года и буду ещё повторять! Вкус у них не яркий, как бы нейтральный и слегка напоминает печень…

  • коньяк 10 лет

    10 апреля что-то подумалось про 10-летние коньяки ... Просто фото без отзыва и т.д.

  • Планируется встреча одноклассников!

    Школа №22 (которая в прошлом веке была на Театральной пл. г. Кирова) Вся параллель! Выпускники после 8го класса (1989 год) и после 10/11 класса…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

Recent Posts from This Journal

  • Жареные молоки лососевых с луком

    Первый раз попробовала жареные молоки в марте этого года и буду ещё повторять! Вкус у них не яркий, как бы нейтральный и слегка напоминает печень…

  • коньяк 10 лет

    10 апреля что-то подумалось про 10-летние коньяки ... Просто фото без отзыва и т.д.

  • Планируется встреча одноклассников!

    Школа №22 (которая в прошлом веке была на Театральной пл. г. Кирова) Вся параллель! Выпускники после 8го класса (1989 год) и после 10/11 класса…