Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

доброе утро! отличной недели :)

Кекс кефирный "Улет" с вареньем
(варенье вот такое - из черноплодки и кабачка)
Кексы на кефирном тесте - самые простые и доступные.
Они настолько вкусные, что в кругу моих знакомых получили название "Улет" и настолько многовариантные, что приготовить их можно с любыми начинками (какао, орехами, фруктами и сухофруктами и т.д.).
А чаще всего я их готовлю, просто, с любым вареньем из ягод или фруктов.


варенье - 0,5 стакана
кефир - 1 стакан;
растительное масло без запаха - 0,5 стакана
яйца - 1-2 штуки
сахар - 2/3 стакана
мука - 2 стакана
сода - 0,5 ч. ложки
разрыхлитель - 1 ч. ложка

Пошагово показано на сайте.
Взбейте яйца с сахаром.
Добавьте кефир, перемешайте.
Влейте растительное масло и взбейте.
Перемешайте муку с содой и разрыхлителем, добавьте в тесто и взбейте.
Осталось вмешать в тесто варенье.
Запекайте кекс в духовке при 180-200 градусах,
в форме "кольцо" - 45 минут, в круглой форме - около 1 часа.

Приятного чаепития!
Tags: выпечка с фруктами, кексы
Subscribe

  • Морковный торт в мультиварке

    Ещё один любимый вариант :) Для теста: мука - 250 г морковь - 250 г растительное масло - 100 мл сахар - до 150 г яйца - 3 шт. разрыхлитель - 2…

  • Банановый торт в мультиварке

    На сегодняшний день примерно половину тортов готовлю в мультиварке. Это очень удобно для меня, и постепенно многие торты, которые раньше были в…

  • Торт «Молочная девочка» на сковороде

    Название «Молочная девочка» торту дала одноименная немецкая сгущенка и некоторых оно смущает и даже бесит. Читала такие…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author