Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Categories:

хлеб от "С.Пудовъ" - эпизод 4 (в мультиварке)

Готовая смесь от "С.Пудовъ" -
Калифорнийский чесночный хлеб с кусочками сушеного томата

Как говорится "все познается в сравнении"... О это я? а о том, что на днях решила попробовать хлебную смесь другого производителя. Первое, что сразу бросилось в глаза, а точнее учуялось носом - это запах. Я уже привыкла, как вкусно и натурально пахнут смеси "С.Пудовъ" и после открытия упаковки смеси другого производства прилично разочаровалась, хотя все-таки испекли и съели...



На упаковке "Калифорнийского чесночного хлеба с кусочками сушеного томата" указан состав:
мука пшеничная, сахар, томат сушеный, дрожжи, пищевая поваренная морская соль, паприка, чеснок сушеный молотый.

Звучит вкусно и я очень боялась испортить хлеб с таким вкусным названием и составом, но все-таки решила опробовать его выпекание в мультиварке, но все вполне получилось, только нижняя корочка толще, чем хотелось бы.
У моей мультиварки Zigmund & Shtain атоматическая программа "хлеб" состоит из двух частей:
1 час на температуре 35 градусов и 4 часа на температуре 120 градусов.
Так понимаю, что ни хлебопечка, ни духовка на таком режиме не пекут.
Замесила тесто, уложита его в чуть смазанную чащу мультиварки, установила режим "хлеб", в конце приготовления несколько раз выпускала пар и сливала конденсат из клапана, а может и не нужно было это делать...




Хлеб получился, но варианты в хлебопечке мне нравятся больше!
Tags: Мультиварка, С.Пудовъ, хлеб
Subscribe

  • смотрела фильм, вспомнила место...

    смотрела фильм, вспомнила место...

  • обеденное... ))

    Просто фото (не сегодня) Кто-то приходит обедать вместе с телефоном, кто-то ... фоткает всё подряд ))

  • Колобы (вятские блины)

    Буди пригодится, коли любитё баскои блины Знаю, что в каждой местности могут быть свои варианты колобов. Не всегда это даже и блины… Но как…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

  • смотрела фильм, вспомнила место...

    смотрела фильм, вспомнила место...

  • обеденное... ))

    Просто фото (не сегодня) Кто-то приходит обедать вместе с телефоном, кто-то ... фоткает всё подряд ))

  • Колобы (вятские блины)

    Буди пригодится, коли любитё баскои блины Знаю, что в каждой местности могут быть свои варианты колобов. Не всегда это даже и блины… Но как…