Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

тыквенно-яблочное печенье

Тыквенно-яблочное печенье
на IV тур конкурса "10 лет Едим Дома" - "Сезонный рецепт"
Если вам нравится выпечка из тыквы и не смущают на вид такие несколько бесформенные мягкие печеньки на скорую руку, то это тыквенно-яблочное печенье может оказаться очень даже по вкусу.

п.с.
идею подобного печенья видела в разных источниках, прощу прощения, если кого-то вдруг не упоняну (оюшки...) say7, cook_inspire, untersuchen и т.д....


тыква - 200 г
среднее яблоко - 1 штука (100 г)
демерара (или сахар) - 50 г
оливковое масло - 2 ч. ложки
мука в/с (или другая...) - 1 стакан (150 г)
разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
ванильный сахар - 0,5 ч. ложка
имбирь молотый - 1 щепотка
корица молотая - по вкусу
соль - 1 щепоточка

Очистите яблоки и тыкву, нарежьте кусочками и запеките в духовке или по-быстрому в микроволновке (масса в ингредиентах указана уже приготовленных).
Разомните их в пюре, но не в однородное, а в грубое, так сказать, с небольшими кусочками в составе.
Добавьте демерару (сахар), муку с разрыхлителем и пряности.
Перемешайте и замесите лопаточкой мягкое тесто.
Сформируйте влажными руками шарики размером с грецкий орех, слегка приплюсните их, уложите на противень, металлический смазанный, силиконовый или покрытый пекарской бумагой.
Выпекайте при 180 градусах около 15 минут.

Приятного чаепития!
Tags: выпечка с овощами, выпечка с фруктами, печенье, тыква, яблоки
Subscribe
promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author