Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

клюква в сахаре...

Клюква в сахаре
Дочка назвала их котфетки кислючки-шипучки (по типу как бывают такие, которые лопаются во рту))).
на конкурс "10 лет Едим Дома" 5 тур "Домашние заготовки"
Клюква в сахаре - простое и незатейливое лакомство...Такие конфетки вкусны сами по себе, а так же могут быть использованы для украшения десертов. Если удастся не съесть всё сразу, то "клюква в сахаре" может считаться не только десертом, но и заготовкой;)


клюква - 2 стакана
белок яйца - 1 штука
сахарная пудра - около 1 стакана

Пошагово на ЕД.
Ягоды нужно перебрать, промыть, обсушить и выбрать самые крепкие.
Яичный белок слегка взбейте в миске и поместите туда клюкву.
Затем порциями откидывайте ягоды на дуршлаг, чтобы стекло лишнее.
На плоское блюдо насыпьте сахарной пудры и этими небольшими порциями выкладывайте клюкву.
Облепите ягоды сахарной пудрой примерно так же как как катали бы снежки.
По мере необходимости добавляете ещё сахарной пудры.
Затем нужно высушить клюкву в сахаре либо в духовке при 50 градусах (но я так не пробовала...),
при комнатной температуре или в электросушилке.
У меня электросушилка, так примерно 30-45 минут хватило.

Приятного чаепития!
Tags: Едим дома, десерты, клюква, конфеты
Subscribe

  • Морковный торт в мультиварке

    Ещё один любимый вариант :) Для теста: мука - 250 г морковь - 250 г растительное масло - 100 мл сахар - до 150 г яйца - 3 шт. разрыхлитель - 2…

  • Банановый торт в мультиварке

    На сегодняшний день примерно половину тортов готовлю в мультиварке. Это очень удобно для меня, и постепенно многие торты, которые раньше были в…

  • Торт «Молочная девочка» на сковороде

    Название «Молочная девочка» торту дала одноименная немецкая сгущенка и некоторых оно смущает и даже бесит. Читала такие…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

  • Морковный торт в мультиварке

    Ещё один любимый вариант :) Для теста: мука - 250 г морковь - 250 г растительное масло - 100 мл сахар - до 150 г яйца - 3 шт. разрыхлитель - 2…

  • Банановый торт в мультиварке

    На сегодняшний день примерно половину тортов готовлю в мультиварке. Это очень удобно для меня, и постепенно многие торты, которые раньше были в…

  • Торт «Молочная девочка» на сковороде

    Название «Молочная девочка» торту дала одноименная немецкая сгущенка и некоторых оно смущает и даже бесит. Читала такие…