Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

свинина в винном соусе

Ничего такого особенного, просто свинина и вариант применения красного сухого вина "Саперави" производства Фанагории;))

Свинина в винном соусе


кусок свинины – 3 шт.
красное вино сухое – 100 мл
(тут Саперави "Фанагория")
горчица зернистая – 2 ч.л.
томатный соус – 1,5 ст.л.
вустерский соус – 1 ст.л.
оливковое масло – 1 ч.л.
черный перец молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Пошагово на сайте.
Куски свинины толщиной около 1,5 см слегка отбейте и обжарьте на оливковом масле с одной стороны 5-7 минут и с другой стороны 2-3 минуты.
Вино перемешайте с томатным соусом, вустерским соусом, зернистой горчицей, добавьте соль и перец по вкусу.
Залейте полученным соусом мясо и на среднем огне тушите до его загустения.
Свинина в вине готова. Подавайте её с образовавшимся соусом и гарниром по вкусу, например, с макаронными изделиями. Приятного аппетита!
Tags: вино, свинина, соусы
Subscribe

  • Курутоб с мясом

    Национальное блюдо Таджикистана Курутоб готовится в двух видах: с мясом и без мяса. Мясной вариант мне так и хочется «шаурма…

  • Хлеб ПП в кружке в микроволновке

    Хлеб ПП в кружке в микроволновке Несколько секунд на перемешивание муки (рисовой) с кефиром и яйцом, три минуты в микроволновке, и порция тёплого,…

  • каттама

    Каттама Посмотрите, как раньше писали рецепты... Например, для киргизских лепешек с луком под названием каттама. Ни количества воды для теста, ни…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

  • Курутоб с мясом

    Национальное блюдо Таджикистана Курутоб готовится в двух видах: с мясом и без мяса. Мясной вариант мне так и хочется «шаурма…

  • Хлеб ПП в кружке в микроволновке

    Хлеб ПП в кружке в микроволновке Несколько секунд на перемешивание муки (рисовой) с кефиром и яйцом, три минуты в микроволновке, и порция тёплого,…

  • каттама

    Каттама Посмотрите, как раньше писали рецепты... Например, для киргизских лепешек с луком под названием каттама. Ни количества воды для теста, ни…