Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

фасолевый суп-пюре с авокадо

Постный суп-пюре из фасоли с авокадо
Для этого постного супчика фасоль подходит и белая, и красная.
Со специями можно поиграть: карри, масала, чили, итальянские травы и т.д...


Состав:
фасоль - 1 стакан
вода или овощной бульон - 1-1,5 л
морковь - 2 штуки
кусочки томатов в собственном соку - 250 мл
лук порей - 1 штука
чеснок - 2-3 зубчика
сельдерей - 1 стебль
оливковое масло для жарки - 2 ст. ложки
авокадо - 1 штука
зира - по желанию
кориандр - 1-2 щепотки
лайм - 2 ломтика
соль - по вкусу

Пошагово на сайте: http://mir-krup.ru/recepti/supi/id62-avtorskaya/sup_pyure_iz_fasoli_s_avokado/

Лук порей, морковь и сельдерей нарежьте на кусочки, обжарьте на оливковом, пригодном для жарки, минуты три, слегка посолите, добавьте чеснок, томаты, специи и потушите минут пять.1Постный суп-пюре из фасоли с авокадо

Переложите овощи в кастрюлю, влейте воду, добавьте предварительно сваренную фасоль и варите все вместе минут 15. Затем досолите по вкусу и пюрируйте.2Постный суп-пюре из фасоли с авокадо

Авокадо нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните соком лайма и добавьте в каждую порцию супа-пюре. Приятного аппетита!3Постный суп-пюре из фасоли с авокадо

Tags: Агро-Альянс, постные рецепты, суп постный, суп с бобовыми, суп с овощами, фасоль
Subscribe

  • про сырники

    Традиционно на завтрак в субботу - сырники. Чаще я их готовлю, иногда - Саша. Сырники: творог - 2,5 пачки / 500 г яйцо - 1 шт. сахар - 2…

  • Хлеб ПП в кружке в микроволновке

    Хлеб ПП в кружке в микроволновке Несколько секунд на перемешивание муки (рисовой) с кефиром и яйцом, три минуты в микроволновке, и порция тёплого,…

  • вареники с крапивой, творогом и сыром

    Вареники с крапивой, творогом и сыром Такие вареники бывают на нашем столе в конце мая и начале июня, когда в Вятском крае период молодой сочной и…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

  • про сырники

    Традиционно на завтрак в субботу - сырники. Чаще я их готовлю, иногда - Саша. Сырники: творог - 2,5 пачки / 500 г яйцо - 1 шт. сахар - 2…

  • Хлеб ПП в кружке в микроволновке

    Хлеб ПП в кружке в микроволновке Несколько секунд на перемешивание муки (рисовой) с кефиром и яйцом, три минуты в микроволновке, и порция тёплого,…

  • вареники с крапивой, творогом и сыром

    Вареники с крапивой, творогом и сыром Такие вареники бывают на нашем столе в конце мая и начале июня, когда в Вятском крае период молодой сочной и…