Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Categories:

грибной суп с фасолью

Грибной суп с фасолью в мультиварке
Очень вкусны супы из грибов густой консистенции, например, кусочки грибов целые, а сам бульон в виде однородного пюре. Привычны супы на картофельной или сырной основе, но не менее вкусен грибной суп с фасолью ... Приготовить такой суп можно как обычным способом, так и в мультиварке.

Грибы подходят любые: свежие лесные, замороженные лесные или шампиньоны.

фасоль (белая) - 1 стакан
грибы - 300 г
лук - 1 головка
плавленный сыр - 200 г
сливки или молоко - 100-150 мл
оливковое масло - 1 ст. ложка
вода - 1,2-1,5 л
соль, травы и перцы по вкусу

Пошаговое приготовление на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/2218
Если будете использовать не консервированную фасоль, то сухую нужно предварительно замочить (например, на ночь), а затем сварить до мягкости. Можно поручить эту операцию мультиварке на режиме "бобы" или другом подходящем.
Мелко нашинкуйте лук и обжарьте его на оливковом масле на режиме "жарка" или "выпечка".
Затем добавьте кусочки грибов и потушите всё вместе ещё пару минут. Подберите специи по вкусу, например, розмарин или тимьян и т.д.
Влейте воду, сливки или молоко и пюрированную готовую фасоль.
Добавьте кусочки сливочного плавленного сыра и установите режим "суп" или "тушение" 1 час.

Приятного аппетита!
Tags: Мультиварка, грибы, фасоль
Subscribe

  • Вареники с редькой

    Такие вареники можно приготовить из любой редьки: черной, зеленой, дайкон. Только в случае черной редьки придется предпринять дополнительные…

  • Колобы (вятские блины)

    Буди пригодится, коли любитё баскои блины Знаю, что в каждой местности могут быть свои варианты колобов. Не всегда это даже и блины… Но как…

  • Армлов (кавказское блюдо)

    Армлов - очень вкусное и сытное повседневное блюдо армянской и грузинской кухни. Говядина нужна нежирная и обычно её берется в два раза больше,…

promo nina_minina январь 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author