January 16th, 2012

творожная вкуснота. часть 3 - несладкая, но...


творожно-грибная запеканка
2 яйца, соль, 200г творога, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л манной крупы и мелко рубленные вешенки 0,2 кг.
перемешать вылить массу в форму (силиконовую), сверху выложить порезанные шампиньоны 4-5 шт.
посыпать ароматными "французскими травами" (мельница)
запечь в духовке при 180 градусах около 25 минут

домашний сыр с укропом

500 мл молока, 500 мл кефира, 2 яйца, сухой укроп, соль
взбить вместе яйца, кефир и соль и влить в кипящее молоко. довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить, выключить огонь и дать постоять 3-5 минут, отцедить через марлю, добавить укроп, подвесить марлю с сыром и дать сыворотке полностью стечь (около часа и сыворотка может пригодиться…), добавить, если нужно, соль, перемешать и положить под пресс.
через 2-3 часа убрать в холодильник.

Collapse )
promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))