October 2nd, 2014

салат "столичный"

Всё оч. серьёзно... Это "Столичный салат" по Рецептуре №101 "Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" Приказ Минторга СССР от 12.12.1980 N 310

Затрудняюсь сказать, в честь какой именно столицы назван этот салат?...
Collapse )
promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))

салат с оригинальной заправкой

Мне очень нравятся оригинальные салаты
и салаты по идеям моих подруг, а этот как раз и то, и другое.
Готовлю его периодически второй год и всем рекомендую:)
Свинину использовала покупную варено-копченую,
думаю, что было бы вкусно с пастромой, ветчиной
или, как вариант, с куриным мясом.

Если у вас есть горчично-апельсиновый соус, то соедините его с майонезом для заправки или приготовьте предлагаемую в моем рецепте вариацию из апельсинового сока и зернистой горчицы
Collapse )

сдоба с манным кремом и яблоками

Сдоба с манным кремом и яблоками
Налистала в одном популярном журнале рецепт, переделала его под яблоки, а раз сдоба получилась вкусная и в придачу огромная, то делюсь! А заодно отправляю на популярный конкурс "В гостях у сказки" , там пока и подробный рецепт:)

Примечание: оставшиеся желтки отложите на потом для какого-нибудь песочного теста, для кляра, для блинного теста или просто для омлета.
Collapse )