October 30th, 2014

пицца с морепродуктами

Пицца с морепродуктами
Это первое, что я приготовила себе после больницы )))
Пицца с топпингом из морского коктейля, т.е. из готового ассорти из морепродуктов - очень интересная на вкус, не лишена полезности и добавит разнообразия в ваше меню. В состав коктейля обычно входят креветки, мидии, кальмары, осьминоги, каракатицы и т.п. Замороженные ассорти из морепродуктов тоже подходят, только их перед раскладыванием на тесто лучше разморозить и слегка обжарить.

Сыры используйте на свой вкус: твердые, полутвердые, рассольные или их сочетания.
На сайте и у меня в ЖЖ есть несколько вариантов быстрого приготовления теста для пиццы на любой вкус: дрожжевые, безджрожевые и даже без вымешивания! Но подходит и любое покупное, например, популярное слоеное замороженное.
Collapse )
promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))

закуска с килькой...

Закуска с килькой
Отправляясь в автопутешествие, в лес за грибами или на пикник нередко мы берем с собой баночку кильки в томате и баночку морской капусты, чтобы приготовить простую и вкусную закуску или бутерброды. Как говорится, на скорую руку.

Супругу такая закуска с килькой больше нравится на батоне, а мне на ржаном хлебе, подсушенном на костре или дома в тостере, т.е. и дома мы её тоже теперь готовим ))
Collapse )

тыквенный хлеб «Тыква»

Тыквенный хлеб «Тыква»
Накануне Хеллоуина увидела в блоге "Домашнего хлеба" интересный способ формирования хлеба - в форме тыквы! Там предлагалось тесто из готовой уже смеси, а я использовала рецепт теста из разных видов муки с добавлением тыквы.
Для теста используется сырая тыква тертая или измельченная в пюре, она бывает разной сочности и указать количество муки непросто, т.е. очень сложно написать массу муки точно в граммах. Поэтому постарайтесь сориентироваться сами по консистенции теста и постепенно подмешивать муку!
Я использовала в качестве основной пшеничную и добавила немного кукурузной и цельнозерновой, но можно и только из пшеничной.

Тыквенный хлеб можно испечь сладким или совершенно несладким на свой вкус!
Отправляю рецепт Люде на "Тыквенный флешмоб"! (хотя, может и опоздала)))
Collapse )