February 19th, 2015

тефтели в сметане

Тефтели в сметане,
т.е. тушеные или запеченные в сметанном соусе, очень вкусное блюдо для повседневного меню. Приготовленные из предпочитаемого или имеющегося в наличии сорта риса и любого по вашему вкусу мясного фарша, они подходят к практически любому гарниру.

Тефтели в сметане будут показаны в следующем варианте: обжаренные и затем тушеные на сковороде.
http://menunedeli.ru/recipe/tefteli-v-smetane/
promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))

рыба красная соленая

Рыба красная соленая, а точнее малой соли )
Под красной рыбой тут понимается кулинарное понятие - цвет рыбы, а конкретно - лососевой.
Хотя, ещё красной рыбой традиционно называлась деликатесная осетровая рыба...

Отправляю на ФМ "Боремся с кризисом вкусно"!
До санкций и некоторого кризиса чаще солила аналогичным способом лосося, семгу, форель, а сейчас обратила своё внимание на нерку, кижуча, кету, причем не охлажденных, а заготовленных шоковой заморозкой. После размораживания эти виды рыб годятся не только для жарки, но и очень даже пригодны для соления.
Collapse )