May 8th, 2015

шашлык из свинины с луком от одного старого армянина

Шашлык из свинины с луком от одного старого армянина
В моей записной книжке, а точнее, в заметках на компе этот рецепт сохранен под названием "шашлык из свинины с луком от одного старого армянина". С мясом все понятно - это любая мякоть свинины (шейка, окорок, лопатка), вся суть в маринаде на растительном масле и в крупных кусках лука.
Рецепт отправлю на Флешмоб Пикник!


Было заявлено, что для маринования достаточно практически 40 минут, но зато храниться мясо в нем в холодильнике может хоть трое суток. Четвертинки лука пропитываются маринадом, а затем жарятся над углями вместе с мясом - это что-то... Очень вкусно! Луковички нужно взять некрупные.
Collapse )
promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))

сметанник... опять))

Пирог Сметанник
Существует несколько основных рецептов сметанника. Классический пирог сметанник, который готовят в сетях общепита, его ещё иногда называют татарским, достаточно трудоемкий, с дрожжевым тестом на опаре и длительным подъемом. Поэтому в домашней кухне стал популярен вариант бездрожжевого сметанника на песочном тесте. Он быстрее и проще в приготовлении, всегда отлично получается даже у начинающих кулинаров и очень вкусный!
Недаром такой сметанник вошел в книгу-сборник «Пироговедение», а нам полюбился настолько, что повторяю и повторяю…

На фото виднеется заварочник с приятным рисунком, так что отправлю рецепт в "Фарфоровые этюды", это флешмоб такой. Заварочник подарила мне подруга ВКонтакте Люба Чумаченко, когда я пару лет назад приезжала погулять по Питеру...
Collapse )