July 15th, 2015

сладкая паста-намазка с натуральным сиропом

Сладкая паста-намазка с натуральным сиропом
В идеале для такой сладкой пасты с натуральным сиропом использовать концентрированное молоко без сахара, но мне оно не попалось, поэтому в ход пошло обычное сгущенное. Под натуральными сиропами или пекмезами понимаются сиропы сладкие, но приготовленные без добавления сахара. Например, сироп агавы, финиковый и т.п. Шоколад можно заменить на кэроб или использовать вместо шоколада сироп рожкового дерева.

Эту сладкую пасту можно использовать как намазку на хлеб, хлебцы или печенье,
можно прослоить ею какой-нибудь торт или пирожное.
Collapse )
promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))

кефир на закваске в мультиварке

Кефир на закваске в мультиварке
Хочу поделиться способом приготовления кефира на бактериальной закваске в мультиварке. модель мультиварки должна обладать автоматическим режимом "йогурт" или функцией "мультиповар", устанавливающей температуру 30-40 градусов. Удобнее всего поставить готовиться кефир вечером на всю ночь, а утром либо пить сразу же, либо охладить на потом. Из домашнего кефира получаются очень вкусные блюда, например, овсянка в банке без варки, кефир с семенами льна (скоро покажу), блины, оладьи и другие блюда.

Надежнее всего использовать сухую бактериальную закваску, хотя многие в качестве закваски берут порцию кефира... Молоко может быть любой жирности и, считается, что у кефира должна получиться примерно такая же жирность.
Посуда, в которой будет заквашиваться кефир должна быть чистой и ошпаренной.
Лучше готовить кефир не в самой чаше мультиварки, а в подходящей по размеру посуде - банках, стаканах, контейнере и т.п.
Collapse )