Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

красное желе

Красное желе из каркаде с ягодами годжи
Рецепт красного желе из чая каркаде на агаре я увидела в рецептах диеты по Дюкану. Цвет получается насыщенно ярким, а само желе - диетичным благодаря клетчатке агара и богатым витаминами и микроэлементами.
В принципе, к этому желе можно уже ничего не добавлять, это вполне самостоятельный десерт.
А можно поимпровизировать с дополнениями из фруктов, зефира и т.д., а если у вас есть модные сейчас полезные ягоды годжи, то добавьте их.
Мне ягоды годжи на вкус понравились, а супруг переспросил: "это пареная морковь? у меня прабабушка такую в печи готовила!" Ой...)))

Желе на агаре затвердевает быстро даже при комнатной температуре и не тает.

Подготовьте ингредиенты:
вода - 2 стакана
каркаде - 2 пакетика или 10-15 г сухой заварки
агар - 5 г
сахар, мед или сироп - по вкусу
ягоды годжи - по желанию 2 ст. ложки

Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/3313
Заварите чай каркаде: залейте пакетики или заварку практически кипятком.
Дайте чаю настояться и при необходимости процедите, добавьте сахар, мед или сироп по вкусу.
Агар готовьте так, как написано на упаковке.
Обычно сначала нужно размешать его в небольшом количестве воды.
Я добавила 50 мл воды и 50 мл чая каркаде.
Затем масса при помешивании доводится до закипания для проявления желирующих свойств агара и варится ещё на выключенном огне полминуты. После этого вливают то, что нужно зажелировать, т.е. чай каркаде.
Разлейте массу по креманкам, чашкам, стаканам и т.п.
На этой стадии добавляются ягоды годжи, они всплывут и останутся на поверхности желе.
Красное желе готово.

Приятного аппетита!
Tags: десерты, полезные продукты, ягоды
Subscribe

  • сыр "николаевские сыроварни"

    Недавно поучаствовала в конкурсе бутербродов с сыром бренда "николаевские сыроварни". Вот приз и он мне очень нравится, с моей…

  • подарок от Фанагории

    Мне нравится алкоголь производства "Фанагория" и повезло удачно поучаствовать в розыгрыше бутылочки шампанского! Сегодня получила в…

  • Поддержать автора...

    Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора"…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author