Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Categories:

лечо в мультиварке

Лечо в мультиварке
Ингредиенты подбирайте пропорционально под размер чаши вашей мультиварки.

Рецепт такой дала мне когда-то свекровь, а точнее, моему супругу и обычно он сам готовил лечо...
А в этом году я вот решила поручить это дело мультиварке ))

Состав такой:
помидоры - 3 кг
перец сладкий - 1 кг
лук - 1 кг
растительное масло - 300 мл
сахар - до 250 г или
натуральный сироп (по вкусу) - около 0,5 стакана
соль - (в рецепте свекрови) 100 г,
но для меня это слишком много, поэтому уменьшаю и вам советую уменьшить...
эссенция - 1 ст. ложка на стакан соуса
горошины перца - 6 штук
лавровый лист - 2 штуки
чеснок - по вкусу

Нашинкуйте овощи и поместите их в чашу мультивраки с растительным маслом,
добавьте соль, сахар (натуральный сироп), перец, лавр.
Установите режим "тушение" 1,5-2 часа.
Перед закаткой в стерильные банки, отлейте 1 стакан полученного соуса - собственного сока лечо,
перемешайте его с эссенцией и влейте обратно.
Перемешайте с овощной массой. Разложите по банкам и закатайте.

Отправляю на ФМ "Лето варит - зима на стол подает"!
Приятного аппетита!
Tags: Венгерская кухня, Мультиварка, ФМ, заготовки, овощи
Subscribe
promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author