Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

позорище на мою голову...

В этом году не писала вроде б ничего под меткой "публикации", но продолжаю появляться в нескольких журналах (Домашняя кухня, Золотые рецепты, Кулинарные советы нашей кухни и т.п.). Там всё нормально (ТТТ).
А вот в журнале "Лиза/Приятного аппетита" так отредактировали мой рецепт, что по нему у читателей вряд ли что-то, т.е. зефир, получится!


Кто-то из редакторов просто взял и убрал шаг из моего рецепта (практически ГОСТовского) про подготовку агара... Ни строчки про то, что желирующие свойства проявляются при нагревании и варке. Написали "агар замочить и распустить..." и всё... Бл...! (блин т.е.)
Им-то что, а мне и обидно, и позорно :(
Написала вчера письсо по электронке в редакцию, ответа пока никакого.

п.с.
Вот тут рецепт этого зефира, подробно и пошаговые фото:
http://www.iamcook.ru/showrecipe/2942

Tags: Эмоции, публикации
Subscribe

  • Варенье из заморозок - ассорти

    Варенье ассорти из заморозок (в микроволновке) Этот рецепт – призыв не тратить ценное время летом на стояние у плиты, а всё-всё, из чего…

  • ФМ лихие 90е...))

    Тоже порылась в альбомах на тему флешмоба про 90е... Фоток тех времен у меня немного и все качества неважного. Это 1993й кажись)) Тоже…

  • хумус из чечевицы

    Хумус из чечевицы Хумус можно приготовить не только в традиционном варианте ближневосточной кухни, т.е. из нута, но и из чечевицы. Кроме того, что я…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

  • Варенье из заморозок - ассорти

    Варенье ассорти из заморозок (в микроволновке) Этот рецепт – призыв не тратить ценное время летом на стояние у плиты, а всё-всё, из чего…

  • ФМ лихие 90е...))

    Тоже порылась в альбомах на тему флешмоба про 90е... Фоток тех времен у меня немного и все качества неважного. Это 1993й кажись)) Тоже…

  • хумус из чечевицы

    Хумус из чечевицы Хумус можно приготовить не только в традиционном варианте ближневосточной кухни, т.е. из нута, но и из чечевицы. Кроме того, что я…