Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

печень тушеная с картофелем по-вятски

Осердница - печень тушеная с картофелем по-вятски

Традиционная осердница – из тех блюд, которые вятские хозяйки и кулинарочки готовили по-простому, с минимумом трудоемкости и каких-либо подготовительных моментов, чтобы было, говоря по-вятски «не больно работно».
Рецепт на основе описания блюда из книги Марии Савельевой "Вятская кухня".
Состав:
печень куриная — 300 г (свиная или говяжья)
картофель — 500 г
лук репчатый — 1 головка
масло растительное — 2 ст.л. для жарки
специи — по вкусу
соль — по вкусу

Пошаговое приготовление и все подробности на сайте:
http://menunedeli.ru/recipe/kartofel-s-pechenyu-oserdnica-po-vyatski/
Tags: Вятка, Русская кухня, картофель, субпродукты
Subscribe

  • муале и фрикадельки на ФМ "Цитрусовые"

    Для ФМ "Монообеды. Цитрусовые" у меня получилось два блюда: мясные фрикадельки в томатно-апельсиновом соксе и кексы а-ля муале из…

  • соус из хрена и яблок

    Соус из яблок и хрена хорош к мясным блюдам и, особенно, к холодным: холодцы, студни, буженина, некоторые виды слабосоленых рыб и т.д. Есть рецепты…

  • продолжение про "Пальчики оближешь"

    Самостоятельно и из самых обычных и доступных (особенно в сезон) продуктов, можно приготовить такой вкусный кетчуп, что просто пальчики оближешь. Под…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

  • муале и фрикадельки на ФМ "Цитрусовые"

    Для ФМ "Монообеды. Цитрусовые" у меня получилось два блюда: мясные фрикадельки в томатно-апельсиновом соксе и кексы а-ля муале из…

  • соус из хрена и яблок

    Соус из яблок и хрена хорош к мясным блюдам и, особенно, к холодным: холодцы, студни, буженина, некоторые виды слабосоленых рыб и т.д. Есть рецепты…

  • продолжение про "Пальчики оближешь"

    Самостоятельно и из самых обычных и доступных (особенно в сезон) продуктов, можно приготовить такой вкусный кетчуп, что просто пальчики оближешь. Под…