Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

суп куриный с желтой чечевицей

рецепт для всех желающих
и для участия в ФМ "Горшочек, вари!"
суп куриный с желтой чечевицей


вода - 1 л
чечевица желтая - 200 г
морковь - 1 штука
куриное филе - 350-400 г
карри
щепотка кориандра
растительное масло для жарки
петрушка
соль по вкусу

- куриное филе (грудки) нарежьте на небольшие кусочки, посыпьте карри и оставьте на полчаса
- чечевицу желтую промойте, залейте водой, доведите до закипания и варите на слабом огне 15-20 минут.
- морковь нарежьте кружочками, посолите, посыпьте кориандром и пожарьте на растительном масле на среднем огне до её мягкого состояния.
- немного остывшую морковь измельчите блендером.
- добавьте морковное пюре в бульон к чечевице.
- кусочки куриного филе обжарьте на сильном огне на растительном масле постоянно перемешивая и встряхивая сковороду.
- осталось закинуть готовые кусочки курицы в бульон из чечевицы с морковью и суп практически готов.
- добавьте в суп мелко рубленую свежую петрушку.
- дайте настояться минут 5...

приятного аппетита!
Tags: курица, суп с бобовыми, суп с курицей, чечевица
Subscribe

  • ФМ лихие 90е...))

    Тоже порылась в альбомах на тему флешмоба про 90е... Фоток тех времен у меня немного и все качества неважного. Это 1993й кажись)) Тоже…

  • хумус из чечевицы

    Хумус из чечевицы Хумус можно приготовить не только в традиционном варианте ближневосточной кухни, т.е. из нута, но и из чечевицы. Кроме того, что я…

  • фасолевое тесто

    Фасолевое тесто Тесто на основе готовой отварной или консервированной фасоли - для меня не в новинку. Уже пробовала постный брауни из фасоли и…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author