Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Categories:

"и подать не стыдно и ... съедят не жалко"

Капуста квашеная пикантная
Цитаты, знакомые многим, из фильма "Ширли мырли":
"Хорошая закуска квашенная капуста - и подать не стыдно и сожрут - не жалко"
"Капуста, конечно, дело хорошее, но в доме должны быть и мясные закуски!"
И много там ещё смешного и запоминающегося))

Отправляю рецепт в сообщество gotovim_vmeste2
в Раунд 142 "Русская кухня по фильмам"

Ингредиенты:
капуста - кочан небольшого размера
морковь - 3 штуки
чеснок - 5 зубчиков
гвоздика - 5 соцветий
перец душистый - 8 горошков
соль - 1,5-2 столовые ложки
сахар - 1,5-2 столовые ложки
лавровых - 3 листа

Капусту нашинкуте, обомните, посолите, подслатите.
Морковь натрите.
В подходящую банку сложите слоями капусту, морковь и всё специи и приправы.
Банку накройте тканью, поставьте в миску или кастрюлю (может сок потечь и перетечь) и подержите 2 дня при комнатной температуре, а потом храните в холодильнике.

Приятного! )
Tags: Кино, закуски, капуста
Subscribe

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author