Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

котлетки в духовке с овощной начинкой под сыром

Котлетки в духовке с овощной начинкой под сыром
Приготовлено по случаю на наш местный конкурс
"Скажите сыр" / 2 неделя

http://kirov-portal.ru/entertainment/konkurs-syry/2week/

Такие котлетки могут быть в повседневном меню, а так же годятся и на праздничный стол.

На гарнир подходят крупы, макароны, картофель или другие овощи.

Состав:
фарш мясной – около 0,5 кг
сыр - около 100 г / тут Фаворит ТМ «Вятушка»
яйца крутые - 2 штуки
лук репчатый - 1 головка
картофель - 2 штуки
шпинат замороженный – 2-3 клубочка или шайбы
смесь прованских трав (или другие специи) – 2 щепотки или по вкусу
чеснок – по вкусу по деланию
соль – по вкусу
растительное масло – для жарки

Приготовьте смешанный фарш из жирного и нежирного мяса,
например из свинины и говядины или свинины и курицы.
Сформируйте из них круглые плоские котлетки и уложите их на смазанный противень.
Лук и шпинат потомите на сковороде с растительным маслом,
слегка посолите и в конце добавьте прованские травы.
Крутые яйца, сыр и сырой картофель натрите.
К сырной массе по желанию можно добавить измельченный чеснок.
На каждую заготовку котлеты уложите слоями:
тертый картофель, шпинат с луком, яйцо и сверху укройте сыром.
Запекайте в разогретой духовке до готовности, при 200 градусах это около получаса,
но время зависит от размеров котлет и свойств конкретной модели духовки.

Приятного аппетита!

Tags: Вятка, НГ и Рождество, конкурс, овощи, сыр, фарш
Subscribe

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author