Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

салат из капусты с сухофруктами

Салат из капусты с сухофруктами
Салат из капусты, особенно из мягкой пекинской, и сухофруктов ассорти - один из моих любимых. Сухофрукты могут быть самые разные: изюм, курага, чернослив, финики, годжи, а в количестве по вкусу. Орехи для подачи подходят грецкие, миндаль, кешью, т.е. практически любые. Про капусту повторюсь, что для такого салата хороша любая: белокочанная, красная или пекинская.

Думаю, что такой салат будет в тему даже на праздничном, а так же на новогоднем столе и, особенно, в год козы или овцы :)

Подготовьте ингредиенты по списку:
капуста - 300-400 г
сухофрукты - от 200 г
орехи - для подачи
йогурт или сметана - для заправки

Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/3816

Капусту нашинкуйте и обожмите.
Плотные сухофрукты ошпарьте и, при необходимости, распарьте, а остальные просто помойте и обсушите.
Крупные сухофрукты (курага, чернослив, финики) нашинкуйте соломкой.
Мелкие сухофрукты (изюм, годжи) оставьте целыми и добавьте к капусте.
Заправьте сметаной или натуральным йогуртом и перемешайте.
При подаче по желанию посыпьте порции салата подсушенными орехами.
Салат из капусты с сухофруктами готов.

Приятного аппетита!
Tags: НГ и Рождество, полезные продукты, салаты из овощей, сухофрукты
Subscribe

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author