Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Categories:

рождественская кутья в мультиварке

Рождественская кутья в мультиварке
Варить пшеницу для кутьи довольно-таки долго... Если у вас есть мультиварка, то воспользуйтесь ею. Кстати, в мультиварке может быть приготовлена не только традиционная для кутьи крупа - пшеница, но так же и другие крупы: рис, булгур, перловка.

В этом варианте предлагаю дополнить пшеницу изюмом, а подсластить компотом, медом, натуральным сиропом или их сочетаниями.

У меня был сварен компот из сушеных яблок и замороженной черноплодки (для цвета) с натуральным сиропом агавы вместо сахара.
Пшеница продается специальная, которая ещё годится и для проращивания.
Подготовьте ингредиенты по списку:

пшеница - 1 стакан
компот из сухофруктов или вода - 2-2,5 стакана
изюм - 1 горсть
мед, сахар, сироп - по вкусу

Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/4009

Пшеницу нужно перебрать при необходимости, промыть в холодной воде
и замочить на несколько часов, например, на ночь.
Затем переложите пшеницу в чашу мультиварки
и залейте её большей половиной необходимой жидкости (вода, компот из сухофруктов).
Установите режим "плов" и после звукового сигнала ещё оставьте на "поддержании тепла" минут 20.
Или установите режим "Мультиповар" 105 градусов 1 час 15 минут.
В процессе приготовления подливайте ещё жидкость.
Пшеница должна быть мягкой, но не развариться, т.е. сохранить форму.
К практически пшенице добавьте промытый изюм и оставьте его распариться на несколько минут на том же режиме, на котором и продолжает готовиться крупа.

Подсластите кутью на свой вкус.
Возможно, достаточно и сладости от компота, на котором варилась пшеница.

Будьте здоровы!
Tags: НГ и Рождество, крупы
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Лукошко шаров

    Огроменные сугробы на этой неделе тают с небывалой скоростью! По проталинкам уже легко было добраться до новогодней "ёлки" (знаю-знаю, что…

  • Микрозелень

    Пустовал горшочек, так пусть пока этот овощ в нём растет)) п.с. В санузле...

  • Варенье из чернослива (сушеного/ вяленого)

    Варенье из вяленого или сушеного чернослива нет смысла заготавливать впрок. Чернослив доступен в любое время года, хорошо хранится как сырьё и…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author