Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

салат из пекинской капусты с сыром

В издательстве "МИФ" скоро выйдет новая интереснейшая книга - "Рецепты "Китайского Исследования", в которой собраны здоровые рецепты от лучших шеф-поваров и специалистов. И по этому поводу было решено провести конкурс "Здоровье на тарелке", куда я и отправлю этот салат.
Мой ответ на вопрос «Какой Ваш секрет долголетия?»:
Позитивно мыслить и радоваться жизни!
Мне трудно поверить или представить, что только правильное питание и регулярное занятие физкультурой продлевают жизнь... Нужно научиться радоваться каждому дню, всегда видеть прекрасное и интересное рядом с собой, стараться видеть в людях хорошее, по-настоящему любить природу и свой родной край.
Вообще, читая интервью долгожителей, нередко удивлялась тому, что какого-то особого сходного у всех совета про образ жизни или питание нету, но чаще всего долгожители - это такие люди, которые заботятся о других, настоящие труженики и/или имеют душевное увлечение...

Салат из пекинской капусты с сыром
Разные овощи с сыром - это одни из моих самых любимых сочетаний. Например, нежная пекинская капуста и какой-нибудь твердый или полутвердый сыр хоть импортного, хоть местного производства! Салат по-своему полезен (содержит порцию кальцияй благодаря сыру и сметане, богат клетчаткой, а семена - источник жирных кислот и микроэлементов), готовится на раз два, состав - незатейлив, а получается очень вкусно.
Весьма в тему - посыпать салат из пекинской капусты сыром какими-либо семечками: подсолнечника, льняными темными или светлыми, кунжутом, а так же модными сейчас семенами чиа.

Подаю такой состав и в качестве самостоятельного салата, и как подгарнировку к мясным или куриным блюдам.

Подготовьте ингредиенты:
капуста пекинская - 1 средний кочан
сыр по вкусу - около 100 г
сметана - 5 ст. ложек
семена (чиа, подсолнечника, кунжута или льна)
майонез - по желанию для некоторых...)))
кукуруза консервированная - по желанию
соль - по вкусу

Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/4547

Пекинскую капусту вымойте и обсушите.
Затем нашинкуйте её и слегка обожмите.
Сыр нужно натереть.
Сыр может быть любой твердый или полутвердый и натереть его можно как мелко, так и в крупную терку.
Соедините пекинскую капусту и тертый сыр, по желанию добавьте консервированную кукурузу, заправьте сметаной или смесью из сметаны и майонеза.
Перемешайте. Салат из пекинской капусты с сыром готов.
Дополнительной пользы, а так же сытности и вкуса могут добавить ему какие-нибудь семена.

Салат из пекинской капусты готов.
Приятного аппетита!
Tags: капуста, конкурс, полезные продукты, сыр
Subscribe

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author