Среди ряда вариантов хочу показать один из очень вкусных и незатейливых. Это рецепт для простых мультиварок, которые готовят не под давлением.
Рыба может быть практичеки любая морская либо в виде филе, либо в виде кусочков - стейков. Тут кижуч!
Отправляю на ФМ "Боремся с кризисом вкусно"!
Специи подбирайте на свой вкус, а вообще к рыбе подходит много чего: белый и душистый перец, петрушка, лимонные сок и цедра, шафран или, как в моем варианте, розмарин.
Меняя вид морской рыбы и специи каждый раз можно получать блюдо с новым вкусом на основе этого базового рецепта. В качестве жидкости для тушения могут быть молоко, сливки, бульон или просто вода.
Подготовьте ингредиенты по списку:
морская рыба (тут кижуч) - 5-6 кусков
картофель - 1-1,2 кг
лук - 1-2 головки
жидкость - 250 мл
масло сливочное - 50 г
специи для рыбы - по вкусу
соль - по вкусу
Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/4576
Сразу же очистите все овощи и подготовьте рыбу, чтобы потом после включения мультиварки только загружать их в установленном порядке.
Когда все будет подготовлено, то включите мультиварку.
Установите режим "Выпечка", "Запекание" или "Тушение" 45 минут или 1 час, также можно установить и желаемый режим при помощи функция "Мультиповар" или "Мультишеф".
Положите в чашу мультиварки сливочное масло.
Когда масло расплавится, добавьте кусочки картофеля. Размер кусочков подбирайте на свой вкус, но рекомендую лучше покрупнее. Обжарьте в течение пятнадцати минут картофель со всех сторон.
После этого влейте молоко.
Уложите на картофель крупно порезанные куски лука и куски рыбы, посолите рыбу и посыпьте специями, например, розмарин, который хорошо сочетается и с рыбой, и с картофелем.
После звукового сигнала рыба и картофель будут готовы, а заодно, и приятный густой молочный соус.
Рыба в мультиварке с картошкой готовы.
Приятного аппетита!
Journal information