Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

такос

Такос - это простая мексиканская закуска. Рецептов и вариаций множество, но обычно это начинка из мяса, овощей, сыра и соуса, уложенная в кукурузные или пшеничные пресные лепешки тортильи.
Отправляю на ФМ "Гастрономические путешествия". Мексика!

Предлагаю такой вариант: пшенично-кукурузные лепешки в желаемом соотношении кукурузной (в этот раз совсем не желтой, а светлой...) и пшеничной муки, любое мясное ассорти по вкусу, например, из свиного шашлыка и куриной пастромы, сочная пекинская капуста, консервированная фасоль и сыр твердых или полутвердых сортов.
В качестве соуса я взяла заготовку - лечо, в нем как раз имеются и томатный соус, и сладкие перцы.

Лепешки можно купить или испечь самим:
- кукурузные лепешки
- цельнозерновые лепешки
или другие

Подготовьте ингредиенты по списку:
лепешка тортилья - 5 штук
мясо готовое - 250 г
сыр - 100 г
кукуруза консервированная - 0,5 стакана
томатный соус - по вкусу
соус Табаско - по вкусу
перцы свежие или консервированные
салат листовой

Пошагово эти такос на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/4640

Пекинскую капусту или листовой салат можно использовать в виде целых листьев,
но удобнее есть, когда листья салата порваны на кусочки или пекинская капуста нашинкована.
Мясные ингредиенты тонко нарежьте, сыр натрите и перемешайте с кукурузой и зеленью.
Уложите порцию начинки в сложенные пополам лепешки.
Подогрейте лепешки с начинкой в духовке.
Подавайте сразу же с соусами по вкусу.
Вариант такос готов.
Приятного аппетита!
Tags: Мексиканская кухня, ФМ, закуски
Subscribe

  • безалкогольный «глинтвейн» из каркаде

    Безалкогольный «глинтвейн» из каркаде Зима в наших краях весьма приличная, с морозами, метелями и прочими "прелестями". В…

  • плюшки с корицей

    Плюшки с корицей Мне очень нравятся плюшки, хоть это и опасно... Выпечка сдобная, сладкая и ведущая к некоторым последствиям! Называю их чаще не…

  • муале и фрикадельки на ФМ "Цитрусовые"

    Для ФМ "Монообеды. Цитрусовые" у меня получилось два блюда: мясные фрикадельки в томатно-апельсиновом соксе и кексы а-ля муале из…

promo nina_minina январь 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

  • безалкогольный «глинтвейн» из каркаде

    Безалкогольный «глинтвейн» из каркаде Зима в наших краях весьма приличная, с морозами, метелями и прочими "прелестями". В…

  • плюшки с корицей

    Плюшки с корицей Мне очень нравятся плюшки, хоть это и опасно... Выпечка сдобная, сладкая и ведущая к некоторым последствиям! Называю их чаще не…

  • муале и фрикадельки на ФМ "Цитрусовые"

    Для ФМ "Монообеды. Цитрусовые" у меня получилось два блюда: мясные фрикадельки в томатно-апельсиновом соксе и кексы а-ля муале из…