Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

блины цельнозерновые

Блины цельнозерновые
Мне очень нравятся блины из цельнозерновой муки. Хочу поделиться рецептом теста для них, состоящим из цельнозерновой муки и кукурузного крахмала, а если нет в наличии кукурузного крахмала, то замените его просто мукой высшего сорта, рисовой мукой или овсяной мукой.
Количество сахара подбирайте на свой вкус, но я советую его добавлять по-минимуму...
Отправляю в gotovim_vmeste2 в Раунд 152
и во ФМ Блины, блинчики, панкейки!

Цельнозерновые блины - это полезные блины с хорошим насыщенным вкусом, можно использовать в качестве хлеба, подходят к сладким или несладким помакушкам-соусам и для фарширования в них всевозможных начинок.

Подготовьте ингредиенты по списку и желательно, чтобы они были комнатной температуры:
цельнозерновая мука - 1 стакан
крахмал кукурузный (мука в/с, рисовая или овсяная) - 2-3 ст. ложки
молоко - 2,5 стакана
яйца - 2-3 штуки
соль и сахар - по вкусу
растительное или сливочное масло - 1-1,5 ст. ложки

Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/4803

Размешайте яйца с солью и сахаром.
Влейте молоко.
Добавьте в тесто масло, чтобы потом не смазывать сковороду перед каждым блином.
Перемешайте.
Перемешайте эту жидкую часть с сухой, т.е. с мукой и крахмалом.
При необходимости откорректируйте консистенцию теста мукой или молоком...
Дайте тесту минут 10-15 отдохнуть, т.е. дойти до нужной консистенции.
Жарьте тонкие цельнозерновые блинчики на сковородах с двух сторон.
Блины цельнозерновые готовы.
Приятного аппетита!
Tags: ФМ, блины и оладьи, мука цельнозерновая
Subscribe

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author