Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Categories:

18 июля - день рождения моего супруга

18 июля - день рождения моего супруга, 32 года.
мой подарок - пикник в изумительном месте...

ну, и шашлыки, и кура-гриль тоже, а начиналось всё с торта)))

очень сметанный торт

для светлого теста: 
сметана – 200 г, маргарин - 100 г, сода – 1/2 ч. ложки, сахар – 1/2 стакана, мука – 2-2,5 стаканов
для шоколадного теста: 
сметана - 200 г, маргарин - 100 г, сода - 1/2 ч.л., сахар - 1/2 стакана, мука - 2-2,5 стак., какао - 2 ст. ложки
для крема и глазури: 
сметана жирная - 400 г, сахар - 150 г, мак - 25 г
пошагово http://cook.rutxt.ru/node/2250
Для приготовления светлого и шоколадного теста соедините ингредиенты:сметану, размягченный маргарин, муку, сахар, соду (можно не гасить) и какао в двух разных мисках.
Замесите пышное тесто и разделите каждое на 2 части, в итоге получится: 2 светлых части и 2 шоколадных.
Каждый кусок теста раскатайте в круг примерно 25 см в диаметре и испеките в разогретой духовке при 200 градусах около 10-12 минут (время зависит от свойств духовки).
Испеченные коржи можно подровнять в один размер (например, по крышке или по тарелке и т.п.), но я для своего домашнего варианта этого делать не стала...
Для крема и глазури взбейте сметану с сахаром, добавьте мак и ещё раз взбейте.
Соберите торт, промазывая коржи сметанным кремом.
Оставшуюся часть сметанного крема доведите до закипания, поварите при помешивании на слабом огне - это глазурь, которой аккуратно полейте верхнюю поверхность торта.
Через 3-4 часа (или ночь) пропитывания в холодильнике сметанный торт со сметанным кремом готов.

куриные окорочка в соевом соусе с карри на гриле




шашлык из свинины, просто маринованный в луке и свеже молотом красном перце


именинник Александр. довольный...

с нами были дети и отличное настроение :)
сын Всеволод с девушкой Аней

сын Леонид
IMG_0674 реддд сж
дочка Рита



Tags: Дневник, Путешествия, курица, торты, шашлык
Subscribe

  • безалкогольный «глинтвейн» из каркаде

    Безалкогольный «глинтвейн» из каркаде Зима в наших краях весьма приличная, с морозами, метелями и прочими "прелестями". В…

  • плюшки с корицей

    Плюшки с корицей Мне очень нравятся плюшки, хоть это и опасно... Выпечка сдобная, сладкая и ведущая к некоторым последствиям! Называю их чаще не…

  • муале и фрикадельки на ФМ "Цитрусовые"

    Для ФМ "Монообеды. Цитрусовые" у меня получилось два блюда: мясные фрикадельки в томатно-апельсиновом соксе и кексы а-ля муале из…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author