Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

красный рис... вкус великолепный!

Красный рис...
Одно время он был доступен только императору и его семье. Полезен!

Он прекрасно сочетается с птицей, рыбой, грибами и овощами, а также с сухофруктами и молоком.
Опробовала и нахожусь под приятным впечатлением от риса "Рубин" Агро-Альянс.
Был приготовлен вариант

красный рис рубин с курицей в восточно-азиатском стиле

для моей семьи и для ФМ по японской кухне Агро-Альянс
рис рубин и курица кокосовая...

рис

рис рубин - отмерить 300 мл
кипяток - около 700-800 мл
- рис всыпать в кипяток и варить около 20 минут на слабом огне

куриные грудки - 5 штук
крахмал - 1 ст. ложка
мука - 1 ст.ложка
ароматные травы (нелогично... но тут итальянские))) - 1 ст. ложка
кокосовое молоко (покупное или по-домашнему) - 100 мл
желток 1 яйца
карри - 0,5 ч. ложки
соль по вкусу
растительное масло для жарки

сам процесс, заявленный как курица в восточно-азиатском стиле, напоминает фрикассе, а с итальянскими травами - это снова микс национальных кухонь... в моём вкусе :)))

- куриные грудки нарежьте на среднего размера продолговатые куски
- соедините крахмал, муку и ароматные травы и перемешайте
- обваляйте - запанируйте куриные кусочки
- обжарьте их на раскаленном растительном масле минут 10-15
- влейте кокосовое молоко с размешанным желтком, добавьте карри и потушите минут 5 на слабом огне

Приятного аппетита!
Tags: Агро-Альянс, кокос, крупы, курица
Subscribe

  • Курутоб с мясом

    Национальное блюдо Таджикистана Курутоб готовится в двух видах: с мясом и без мяса. Мясной вариант мне так и хочется «шаурма…

  • Крабовые палочки в маринаде

    Такие маринованные крабовые палочки могут быть как самостоятельной закуской, так и ингредиентом каких-либо салатов или бутербродов. Чеснок и сок…

  • Шведский бутербродный торт

    Шведский бутербродный торт Холодная закуска в виде нарядного торта собирается из хлеба, рыбной нарезки, пасты из морепродуктов и/или икорного…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

  • Курутоб с мясом

    Национальное блюдо Таджикистана Курутоб готовится в двух видах: с мясом и без мяса. Мясной вариант мне так и хочется «шаурма…

  • Крабовые палочки в маринаде

    Такие маринованные крабовые палочки могут быть как самостоятельной закуской, так и ингредиентом каких-либо салатов или бутербродов. Чеснок и сок…

  • Шведский бутербродный торт

    Шведский бутербродный торт Холодная закуска в виде нарядного торта собирается из хлеба, рыбной нарезки, пасты из морепродуктов и/или икорного…