Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

пирог из песочного теста с вишней

Пирог из песочного теста с вишней
Открытые пироги с фруктовой начинкой – очень вкусны.
Хочу предложить простой, но довольно-таки эффектный рецепт пирога из песочного теста с вишней.
Кисло-сладкая вишня отлично сочетается с шоколадом, он и будет основой начинки-крема.

Должна сказать, что кроме вишни такой пирог можно приготовить с черешней, малиной и ... ассорти. Поэкспериментируйте в своё удовольствие!

Приготовьте тесто и начинку.
Для теста:
мука — 2 стакана / около 250 г
масло сливочное — 180-200 г
сахар — 2 ст. ложки
ванильный сахар — 2 ч.л. по желанию
вода — по желанию ледяная 1-2 ст.ложки
соль — 1 щепотка

Соедините ингредиенты и, например, при помощи кухонной техники приготовьте песочное тесто.
Поместите его в холодильник прямо в форме, уложив его на дно и сформировав бортики.

Для начинки
шоколад или кондитерская плитка — 200
(или шоколад 100 г и кукурузный крахмал - 1 ст. ложка)
сливки или молоко — 75 мл
масло сливочное — 2 ст. ложки
вишня — около 1,5 стаканов

У свежей вишни удалите косточки.
Из остальных ингредиентов приготовьте глазурь, нагрев молоко с маслом и добавив шоколад.

На испеченную в духовке при 180-200 градусах готовую горячую песочную основу пирога уложите вишни и залейте их горячей глазурью. после остывание пирог готов к подаче.

Его можно подать и на чаепитие с гостями, а не только домочадцам))
Так что отправляю Лилии на ФМ "Я жду гостей. 2й сезон"!


Ссылка на моё подробнейшее пошаговое приготовление:
http://menunedeli.ru/recipe/pirog-s-vishnej-iz-pesochnogo-testa/

Tags: ФМ, выпечка с фруктами, пироги, шоколад
Subscribe

promo nina_minina январь 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author