Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

пирог с сыром и кускусом

Пирог с сыром и кускусом
Рецепт пирога с кускусом и сыром попался мне в журнале "Лиза. Приятного аппетита". Состав очень подходящий для меня, любителя сыра, и вполне пришелся по вкусу моему семейству. Правда, сама бы я назвала это блюдо запеканкой...
В качестве специй предлагался мускатный орех, но мне захотелось добавить в состав сухую смесь "Прованские травы".

Сыр может быть любого сорта твердый, полутвердый, а также можно поэкспериментировать и с рассольными.
Пирог с сыром и кускусом очень сытный и в горячем виде подходит хоть в качестве самостоятельного блюда, хоть в качестве гарнира или даже вместо хлеба. Его можно взять с собой на пикник или использовать как основу для закусок типа бутербродов.

Для приготовления пирога с сыром и кускусом подготовьте ингредиенты по списку:
кускус - 200 г
кипяток - 400 мл
сыр - до 100 г
яйца - 3 шт.
лук - 1-2 головки
специи - по вкусу
растительное масло - для жарки и для формы
соль - по вкусу

Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/6796

Перемешайте крупу кускус со специями.
Залейте кускус кипятком, укройте и оставьте его минут на пять, чтобы он распарился и разбух.
Добавьте в подготовленный кускус жареный лук.
Соедините массу с размешанными яйцами.
Перемешайте с тертым сыром.
Уложите массу форму, смазанную маслом или проложенную пекарской бумагой, и разровняйте её, но не утрамбовывая.
Запекайте пирог в духовке при 180-200 градусах до готовности (около 45 минут).
Пирог с сыром и кускусом готов.
Подавайте пирог в горячем или в холодном виде.

Приятного аппетита!
Tags: выпечка несладкая, кускус, сыр
Subscribe

  • Морковные кексы

    Морковные кексы (как и торты) готовлю регулярно постоянно. Привношу для разнообразия в тесто либо пряности (ваниль, корицу или цедру), либо начинки…

  • Штоллен с марципаном

    Штоллен с марципаном Штоллен традиционно пекут на Рождество в европейских странах. Рекомендуется приготовить это кекс недели за 2-3 до события,…

  • кокроки с яблоками

    С к окроками я познакомилась как с удмуртскими пресными пирожками, но так называют ещё и другие изделия (где-то хлебцы, где-то ватрушки...) Удмуртия…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

  • Морковные кексы

    Морковные кексы (как и торты) готовлю регулярно постоянно. Привношу для разнообразия в тесто либо пряности (ваниль, корицу или цедру), либо начинки…

  • Штоллен с марципаном

    Штоллен с марципаном Штоллен традиционно пекут на Рождество в европейских странах. Рекомендуется приготовить это кекс недели за 2-3 до события,…

  • кокроки с яблоками

    С к окроками я познакомилась как с удмуртскими пресными пирожками, но так называют ещё и другие изделия (где-то хлебцы, где-то ватрушки...) Удмуртия…