?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Салат с тунцом маринованным
Некоторое время назад познакомившись в блоге elementalisto с вариантом подачи грейпфрута к слабосоленой лососевой рыбе, стала использовать это сочетание для незатейливых закусок и салатов. Например, в этом незатейливом, но оригинальным на вкус салате с тунцом маринованным.
Кусочки тунца мариновала сама в соусе терияки накануне.

Кроме грейпфрута могут быть и другие некислые цитрусовые: апельсин, мандарин. Думаю, что это вполне здоровье на тарелке и годится на одноименный ФМ "Здоровье на тарелке-2" )
В идеале бы взять не пекинскую капусту, а листовые салаты ромен, айсберг и листовые травки, но в наших краях они стали строить просто запредельно... По желанию сопроводите яйца к салату майонезом или икрой хоть рыбной, хоть из водорослей.

Список ингредиентов:
тунец маринованный - 300 г
пекинская капуста - 300-400 г
грейпфрут - до 1 шт.
яйца - 3 шт.
оливковое масло – 2 ст.л.

Пошагово кажу на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/8111

Яйца для салата нужно сварить и немного охладить.
Нежную часть пекинской капуста нашинкуйте.
Филе тунца нарежьте тонкими ломтиками, а у грейпфрута удалите кожуру и пленки.
После чистки и нарезки грейпфрута останется небольшое количество его сока, на основе которого приготовьте заправку для салата. Нужно добавить оливковое масло и взбить вилочкой до загустения.
Полейте полученной заправкой весь салат или только ломтики тунца, перемешайте ингредиенты между собой. Для подачи уложите салат на плоские блюда горкой, сверху или сбоку сопроводите ломтиками яйца.

Приятного аппетита!
promo nina_minina february 17, 2016 16:48
Buy for 20 tokens
В этом году я как-то неровно и с большими перерывом рассказываю, а точнее, показываю фоторепортажи про Великорецкий Крестный ход-2015. Сегодня расскажу про его пятый день - 7 июня 2015 года. Мне очень нравится и этот день! Он считается трудным, потому что надо пройти 40 км по довольно-таки сложным…

Profile

nina_minina
Нина Минина-Россинская
nina_minina_r

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags


Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser