Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

блины из кукурузной муки

Блины из кукурузной муки получаются аппетитного солнечного цвета. Сразу оговорюсь, что тесто для показываемых блинов приготовлено с кукурузной мукой тонкого помола, а если будет другого сорта или от другого производителя, то количество жидкости может отличаться. Так же количество жидкости зависит от того, какой толщины блинчики вы хотите испечь. Мне больше всего нравятся тонкие нежные блинчики на молоке или на сыворотке.

В кукурузное блинное тесто по своему вкусу можете добавить специи: ваниль, сухой имбирь, мак, лимонную цедру или корицу.

Для блинов из кукурузного теста подготовьте ингредиенты:

молоко или сыворотка - 2,5 стакана
мука кукурузная - 1 стакан
мука рисовая или пшеничная - около 0,5 стакана
яйца - 2 шт.
сахар - по вкусу
специи - по вкусу
соль - 1 щепотка
растительное масло - 1,5-2 ст.л.

Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/8251

Желательно, чтобы все ингредиенты были примерно одной температуры, например, комнатной.
Первым делом взбейте до пышности яйца с сахаром и солью.
Влейте сыворотку (или молоко) и перемешайте.
Просейте кукурузную и другую муку. Добавьте выбранные специи например, ванильный сахар в количестве 1,5 ч.л. Перемешайте до однородного состояния и слегка взбейте. Если не планируете смазывать сковороду перед каждым блином, то растительное масло добавьте сразу в тесто.
Жарьте блины из кукурузной муки на сковороде с двух сторон.
Блины из кукурузной муки готовы.
Приятного аппетита!
Tags: С.Пудовъ, блины и оладьи, мука кукурузная, мука рисовая
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Сегодня меня ждет интересный и... волнительный день!

    Сегодня меня ждет интересный и... волнительный день! Встречусь с девчонками и мальчишками, которых не видела 32 года... п.с. На фото я (с…

  • Чебуреки с крапивой

    Для чебуреков с крапивой сложновато указать количество крапивы в начинку в граммах… Вряд ли кто взвешивает этот жгучий букетик. Будем…

  • Пицца с килькой в томатном соусе

    Незатейливая и бюджетная пицца с килькой – это дрожжевое тесто плюс консервы из этой обжаренной рыбки в томатном соусе и любой сыр. А чтобы…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

Recent Posts from This Journal

  • Сегодня меня ждет интересный и... волнительный день!

    Сегодня меня ждет интересный и... волнительный день! Встречусь с девчонками и мальчишками, которых не видела 32 года... п.с. На фото я (с…

  • Чебуреки с крапивой

    Для чебуреков с крапивой сложновато указать количество крапивы в начинку в граммах… Вряд ли кто взвешивает этот жгучий букетик. Будем…

  • Пицца с килькой в томатном соусе

    Незатейливая и бюджетная пицца с килькой – это дрожжевое тесто плюс консервы из этой обжаренной рыбки в томатном соусе и любой сыр. А чтобы…