Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

даж на отдых к морю я беру сковороду - эпизод 3

Автопутешествие 2012 ... эмоций на весь год!
В Керчи я встретилась с золотой хозяюшкой Толоки и кулинарочкой ВКонтакте моей подругой Наташей Имшенецкой. Это наша вторая встреча, надеюсь, не последняя и войдёт в традицию.
Её гостинцы и подарочки всегда просто супер!
В частности, Наташин домашний томатный соус был просто ммм!
И припомнилась идея Марины Поплавской про фету к чечевице...

Куриное филе в томатном соусе и чечевица с фетой
чечевица фета МиНина
 
Мы с Наташей и нашими дочками Ксюшей и Ритой в Крыму (где живет она) на фоне Тамани (где люблю отдыхать я)...
Наташа и Нина
Подарки нам от Наташиной семьи.
подарки
п.с. После фотографирования гостинцев, их уже не жалко есть)))

куриное филе - с 3х окорочков
домашний томатный соус от Наташаи (или свой любой по вкусу) - 4 ст. ложки
вино белое п/сухое - 50 мл
розовый перец - 8 горошин

чечевица зеленая - 1 стакан
фета по вкусу
базилик - 1 пучок

С окорочков срежьте небольшими кусочками филе и замаринуйте его в белом вине с давленным розовым перцем в течение времени - по вашему усмотрению и необходимости ;)
Затем обжарьте куриные кусочки на растительном масле
и затем потушите в маринаде с добавлением домашнего томатного соуса до готовности,
соль по вкусу (зависит от солености соуса).

На гарнир отварная рассыпчатая чечевица.
При подаче добавьте к гарниру фету и листочки базилика.

Приятного аппетита!
Tags: Автопутешествие 2012, курица, сыр, чечевица
Subscribe

  • Пеновани со шпинатом и грибами

    Пеновани – это разновидность хачапури из слоёного теста прямоугольной или треугольной формы с какими-либо начинками с сыром или без. Было…

  • Курутоб с мясом

    Национальное блюдо Таджикистана Курутоб готовится в двух видах: с мясом и без мяса. Мясной вариант мне так и хочется «шаурма…

  • Кабачковые оладьи с творогом и сыром

    Хороший и актуальный рецепт от коллеги по сайту iamcook.ru . Картинки на упаковках продукции Агрокомплекс поднимают мне настроение)) В этот раз на…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author