Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

томатный соус с медом

Давно был в планах рецепт томатного соуса с медом, но не покидали сомнения, вкусно ли будет. Попробовала, дала на дегустацию домочадцам... В итоге дегустаторы съели шашлык именно с этим соусом, не притронувшись ни к любимому покупному кетчупу, ни к бальзамическому крему, ни к майонезу))

На будущее мне заказано повторять этот рецепт и подавать томатный соус с медом не только к шашлыку, но и к жареному мясу, к купатам и т.п.

Подготовьте ингредиенты по списку:
томатный соус - 150 мл
лук - 0,5 шт.
мед - 1,5 ст.л.
чеснок - 1-2 зубчика
вустерский соус - 0,5-1 ст.л.
сахар коричневый - по желанию до 1 ст.л.
яблочный уксус - 0,5-1ст.л.
табаско - по вкусу около 1 ч.л.
растительное масло - для жарки



Пошагово показываю на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/8800

Нашинкуйте лук, потомите его и давленный зубчик чеснока на слабом огне до мягкости на растительном масле, слегка посолите.
Добавьте мёд, сахар, яблочный уксус, вустерский соус и табаско.
Влейте основу. Это может быть обычный кетчуп без каких-либо добавок или томатная паста разведенная водой.
Перемешайте ингредиенты между собой и прогрейте на среднем огне.
Затем соус нужно пюрировать при помощи блендера или вручную просто толкушкой.
Томатный соус с медом готов. Он может храниться в холодильнике дня три точно.
Приятных экспериментов!
Tags: мёд, соусы
Subscribe

  • муале и фрикадельки на ФМ "Цитрусовые"

    Для ФМ "Монообеды. Цитрусовые" у меня получилось два блюда: мясные фрикадельки в томатно-апельсиновом соксе и кексы а-ля муале из…

  • соус из хрена и яблок

    Соус из яблок и хрена хорош к мясным блюдам и, особенно, к холодным: холодцы, студни, буженина, некоторые виды слабосоленых рыб и т.д. Есть рецепты…

  • продолжение про "Пальчики оближешь"

    Самостоятельно и из самых обычных и доступных (особенно в сезон) продуктов, можно приготовить такой вкусный кетчуп, что просто пальчики оближешь. Под…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

  • муале и фрикадельки на ФМ "Цитрусовые"

    Для ФМ "Монообеды. Цитрусовые" у меня получилось два блюда: мясные фрикадельки в томатно-апельсиновом соксе и кексы а-ля муале из…

  • соус из хрена и яблок

    Соус из яблок и хрена хорош к мясным блюдам и, особенно, к холодным: холодцы, студни, буженина, некоторые виды слабосоленых рыб и т.д. Есть рецепты…

  • продолжение про "Пальчики оближешь"

    Самостоятельно и из самых обычных и доступных (особенно в сезон) продуктов, можно приготовить такой вкусный кетчуп, что просто пальчики оближешь. Под…