Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

запеканка "Геркулесовый торт"

Запеканка "Геркулесовый торт"
Это изделие из геркулеса в своем семейном меню я называю "Геркулесовый торт". Хотя, так-то это практически и по сути запеканка... Мой супруг предпочитает традиционные торты, печенье и другую выпечку из пшеничной муки в/с, но есть несколько рецептов полезных десертов, которые им одобрены к регулярному повторению. "Геркулесовый торт" как раз из этого списка.

Крем для пропитки геркулесового коржа может быть на основе сметаны или йогурта. Варенье, сироп из варенья или протертые с сахаром ягоды в крем подходят любые, а советую кисло-сладкие на вкус.

Подготовьте для "Геркулесового торта" ингредиенты:
геркулес - 1,5 стакана
мюсли - 0,5 стакана
сливочное масло - 100 г
яйцо - 1-2 шт.
сахар - по вкусу
разрыхлитель - 1-1,5 ч.л.
йогурт - около 0,5 стакана
варенье - около 0,5 стакана

Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/8962

В геркулес добавьте разрыхлитель. Затем геркулес и многозлаковые хлопья мюсли с сухофруктами и цукатами перемешайте с размягченным при комнатной температуре сливочным маслом.
Яйца взбейте с сахаром в легкую пену.
Перемешайте яйца с геркулесовой массой. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтоб хлопья смягчились и немного разбухли.
Подготовленную массу уложите в форму и запекайте в духовке при 180 градусах от получаса до часа в зависимости от размеров формы, т.е. высоты геркулесовой массы в ней.
Для крема перемешайте йогурт или сметану с вареньем или чем-то тому подобным (тут - покупной облепиховый джем).
Готовый геркулесовый корж потыкайте часто зубочисткой. Когда корж будет теплый, а не горячий полейте поверхность кремом. Делайте это постепенно, пусть порции крема впитываются.
По желанию как-нибудь украсьте запеканку "Геркулесовый торт". Больше всего мне нравится посыпание поверхности торта рублеными орехами, а в этот раз было немного подсолнечной халвы и в добавок горстка мюслей.
Супруг говорит про этот "торт", что вкус - идеальный))
Приятного чаепития!

Tags: полезные продукты, торты, хлопья
Subscribe
promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author