Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

про шашлык, приготовленный сыном и ...

Мой старший сын Всеволод умеет готовить. У него можно угоститься роллами, пахлавой, красной рыбой слабой соли, пиццей на тесте собственного приготовления и другими блюдами. В прошлую субботу я призадумалась, а умеет ли он готовить шашалык? Купила свиную шею и ... пригласила Севу в гости.
Мы вместе замариновали куски мяса в кефире с базиликом и перцами, сын подготовил угли и пожарил замечательный шашлык!

Рецепт шашлыка был самый традиционный, особенно обожаемый моим супругом.

Не раз уже показывала, так что вот ссылка на пошаговое приготовление:
Шашлык из свинины, маринованной в кефире http://www.iamcook.ru/showrecipe/1685
Состав: свиная шейка, кефир, ароматные и острые перцы, свежий базилик.

К шашлыку мы с Севой по-быстрому замариновали лук сухим способом, просто посыпав нашинковаванный лук солью и сахаром и сбрызнув яблочным уксусом.
На следующий день я позвала среднего сына в гости и запланировала шашлык из курицы...
Только подготовила угли и хотела разместить решетку с куриным мясом на ними, как полил дождь! В итоге готовила в плаще и укрыв мангал фанеркой))
Но Леонид приехать не смог, бал, в котором он участвовал, затянулся...

Сказано было, что в стиле ампир...

Но порция куриного шашлыка дождалась Лёню на следующий день и на вкус вполне прокатило))
Tags: Всеволод, Исторические танцы, Леонид, шашлык
Subscribe

  • Куркут - армянская каша из пшеницы

    Куркут Каша куркут - национальное блюдо арцахской или карабахской армянской кухни. Ингредиенты: куркут (пшеница, полба, дзавар и т.п.) - 1…

  • Салат из репы с мясом курицы

    Салат из репы с мясом курицы Желтая репка, зеленый огурчик и ... тоже вполне приятное на цвет куриное мясо позитивно, заманчиво и аппетитно…

  • Лаванги из курицы

    Лаванги или ляванги - это блюдо азербайджанской кухни, а точнее, так называется начинка из грецикх орехов, лука и соуса из сливы (алычи).…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author