Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

про "Пальчики оближешь" начало

Это я про пару заготовок на зиму под названием "Пальчики оближешь": этот салат из помидоров и кетчуп в следующем посте.
Заготовка на зиму из сезонных овощей способна напомнить о лете в холодные времена, а также всегда уместна на праздничном столе...
Салат из помидоров на зиму
Отправляю на ФМ "Лето в банку".

Репчатый лук и свежая зелень в такой салат – это по вашему желанию, т.е. можете добавить что-то одно (лук, петрушка, укроп), всё вместе или ничего, но перцы и чеснок обязательны.

Ингредиенты:
помидоры - 500 г
лук - 50 г
зубчики чеснока - 2 шт.
перец черный - 5 шт.
перец душистый - 5 шт.
кориандр зерна - по желанию
уксус 9% - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.

Пошагово на сайте http://pojrem.ru/conservation/recept-salata-palchiki-oblizhesh/

Нарезанные лук и помидоры посыпьте солью и сахаром, пусть дадут сок. Добавьте измельченный чеснок, душистый и черный перцы, влейте растительное масло и уксус. Перемешайте и разложите по стерильным банкам (0,5 л, 0,75 л, 1 л), стерилизуйте 10-15 минут. Затем закатайте.
В подобные заготовки иногда рекомендуют для надежности консервации добавлять по одной таблетке аспирина, он предотвращает брожение и не влияет на вкус.


Tags: ФМ, заготовки
Subscribe

Posts from This Journal “заготовки” Tag

  • Варенье из заморозок - ассорти

    Варенье ассорти из заморозок (в микроволновке) Этот рецепт – призыв не тратить ценное время летом на стояние у плиты, а всё-всё, из чего…

  • маринованная за сутки капуста

    Маринованная за сутки капуста хороша сама по себе, а так же как дополнение или ингредиент в составе других блюд. Количество моркови может…

  • соус из хрена и яблок

    Соус из яблок и хрена хорош к мясным блюдам и, особенно, к холодным: холодцы, студни, буженина, некоторые виды слабосоленых рыб и т.д. Есть рецепты…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author