Предлагаю приготовить кусочки куриных бедер, уложив их на морковь, лук и чернослив и залив по выбору красным вином, бульоном или водой. Кроме бедер подходят и голени, и окорочка и просто разделка из целой курицы.
Пошаговый рецепт http://pojrem.ru/vtoroe/kurica-s-chernoslivom-v-duhovke/
В качестве специй для этого блюда рекомендую смесь прованских специй или какую-то одну ароматную травку: розмарин, тимьян, орегано.
Красное вино берите самое обычное полусухое или полусладкое некрепленое.
Journal information