Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с фаршем
Приготовление запеканок мне очень нравится тем, что подготовил да соединил ингредиенты, поставил запекаться и свободен около часа. Весьма удобно готовить запеканки в мультиварке, особенно такие варианты, для которых не нужна поджаристая верхняя корочка. Ингредиенты для запеканки можно поместить как в смазанную чашу, так и в форму, подходящую по размеру ко дну чаши.

Поделюсь рецептом с довольно незатейливым, но очень вкусным составом: кабачок, мясной фарш, помидорки сметанная заливка и сыр! Мясной фарш предлагаю домашний из свинины и говядины, сыр - любые твердые или полутвердые, которые хорошо плавятся, или рассольный типа сулугуни, моцарелла.

Для запеканки из кабачков с фаршем подготовьте ингредиенты:
кабачок - 1 шт. около 300 г
мясной фарш - 300 г
лук - 1 головка
яйца - 1-2 шт.
сметана -100
помидоры – 2 шт.
сыр – от 50 до 100 г
чеснок - по желанию
растительное масло - для жарки и для формы
соль и специи - по вкусу

Пошаговый процесс на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/10126

Мясной фарш и нашинкованный лук обжарьте на растительном масле, добавьте соль и специи (тут - перцы) по вкусу.
Переложите фарш на дно чаши мультиварки или в форму (из фольги или силиконовую).
Кабачок мелко порубите ножом или в комбайне.
Уложите кабачки поверх фарша и разровняйте.
Сметану перемешайте с яйцами, посолите слегка и залейте кабачки и фарш.
Помидоры нарежьте дольками или ломтиками, уложите равномерным слоем и посыпьте тертым сыром.
Установите режим мультиварки "выпечка" или "запекание" 1 час.
Готовая запеканка из кабачков с фаршем получится поджаристая внизу и светлая вверху.

Подавайте запеканку горячей с соусами по вкусу или без.
Приятного аппетита!
Tags: Мультиварка, кабачки, фарш
Subscribe

Posts from This Journal “кабачки” Tag

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

Posts from This Journal “кабачки” Tag