Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

яйца с морковной начинкой

Яйца с морковной начинкой
Всевозможные блюда из яиц всегда есть в нашем семейном меню, в том числе, разные варианты фаршированных. Масса из пикантной и/или острой морковки - отличная начинка, яркая на вкус и на вид. Для ускорения процесса морковь можно взять покупную по-корейски, но так-то не особо долго и сложно приготовить самим и на свой вкус.

Чего больше добавить из специй, решайте сами. Можно приготовить более ароматный пряный вариант или же острый, для которого используйте перец чили или несколько капель соуса табаско.

Подготовьте ингредиенты по списку.
яйца - 3-4 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик или по вкусу
растительное масло - 2-3 ст.л.
уксус фруктовый - 1 ч.л.
кориандр молотый - до 0,5 ч.л.
перец душистый - по вкусу
перец острый - по желанию
соль - 1 щепотка

Пошаговые подробности на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/10932

Яйца нужно сварить вкрутую и охладить.
Морковь и чеснок очистите, нарежьте, поместите в чашу блендера и измельчите буквально в течение нескольких секунд.
Добавьте все специи, соль, уксус и влейте горячее растительное масло. Небольшое количество масла удобно разогреть в стакане просто в микроволновке.
Перемешайте массу и оставьте на несколько минут, а лучше - на полчаса... По желанию, небольшую часть массу отложите, чтобы потом её уложить поверх начинки - для яркости.
Разрежьте яйца на две половинки, удалите желтки и перемешайте их с морковной начинкой.
Фаршируйте половинки яиц начинкой.
Подавайте готовую закуску из яиц с морковью охлажденной.
Приятного аппетита!
Tags: закуски, яйца
Subscribe

  • Бёф бургиньон (биф бургиньон)

    Изначально бёф бургиньон было простым крестьянским блюдом из жесткой говядины, которую тушили до мягкости в красном вине, а теперь воспринимается…

  • Шукрут

    Шукрут Во многих национальных кухнях есть рецепт солянки... Шукрут с немецкого и французского переводится как «квашенная капуста»​,…

  • кулич «Краффин»

    Пока идет пасхальная неделя - Светлая седмица, пробую разные варианты куличей) Кулич «Краффин» Краффину предсказывают популярность, он…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author