Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

39... полёт нормальный. эпизод 2 - вот такой хлеб...

39... полёт нормальный.
эпизод 2 - вот такой хлеб...
ну, тааакой хлеб!
с камамбером,
грецкими орехами,
изюмом,
мёдом,
розмарином...



Пошагово тут

дрожжевое тесто - около 0,8 кг
камамбер - 1 коробочка 125 г
изюм - 0,5 стакана
грецкие орехи - 0,5 стакана
мёд - 1 ст. ложка
розмарин - по вкусу.

Я замесила тесто по такому рецепту:
250 мл воды, 500 г муки, 1 ст. ложка оливкового масла,
3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1-1,5 ч.ложки сухих дрожжей, 0,5 ч. ложки соли.
После первого подъёма обмяла, а после второго начала печь.
Для начинки соедините и перемешайте рубленые грецкие орехи, немного распаренный изюм, мёд и розмарин.
Половину теста раскатайте, подровняйте. В центр положите начинку, а на неё сыр.
Соедините концы теста к центру и защипните.
Раскатайте вторую часть теста в лепешку и поместите на неё сыр с начинкой в тесте. Ёщё раз оберните тестом сыр и каким-либо образом оформите хлеб. Я не особо что умею, поэтому всё по-простому... только оттянула немного теста и защипала его по типу "вареника"
Оставьте на расстойку минут на 15-20.
Пеките хлеб в разогретой духовке при 200 градусах около 25 минут.
Подавайте ароматный хлеб с сыром минут через 15-20 после готовности.

Приятного аппетита!
Tags: сыр, хлеб
Subscribe

  • Творожное печенье с цукатами

    Про рецепт этого творожного печенья так и хочется написать - выпечка на скорую руку. Настолько оно простое по составу и незатейливое в…

  • Пасха без сахара с финиками

    Увидела идею у Катерины kiwihealthy. В творожной пасхе без сахара сладость получается за счет фиников. Их количество можно варьировать на свой…

  • Кулич творожный дрожжевой в мультиварке

    Кроме творожного бездрожжевого кулича мне очень нравится и творожный дрожжевой. А весной прошлого 2020 года во время изоляции по поводу пандемии я…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author