Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Нина

Нина

Сочиво из пшеницы
Для сочива (это второе название рождественской кутьи) раньше вручную подготавливали зерна пшеницы, т.е. толкли их в ступке так, чтобы удалить верхние внешние оболочки, а сейчас продается уже полностью подготовленные зерна. Обычно они называются - для проращивания или для сочива, для кутьи.
Из мака и орехов при растирании должно выделиться "молочко", т.е. "сок", отчего и названо блюдо сочивом и подается в Сочельник...

Подготовьте ингредиенты по списку:
зерна пшеницы - 1 стакан
вода - 1,5-2 стакана
ядра грецких орехов - 100 г
мак - 50-100 г
мед - 2-3 ст. ложки или по вкусу

Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/4020

Posted by Нина Минина-Россинская on 6 янв 2019, 06:30

from Facebook
Tags: из Facebook
Subscribe

  • смотрела фильм, вспомнила место...

    смотрела фильм, вспомнила место...

  • обеденное... ))

    Просто фото (не сегодня) Кто-то приходит обедать вместе с телефоном, кто-то ... фоткает всё подряд ))

  • Алые паруса...

    Недавно у Ольги Вл. Журавлевой в ФБ увидела пост про её передачу о Грине. Там было видео 1995 года, в котором кировчанки говорят о романтике, о…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author