Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

ягодное разнообразие. эпизод 1 - и он несладкий!

конечно и предсказуемо, что ягодных рецептов несладких немного...
вообще, их было бы побольше, если б я опробовала побольше ягодных соусов
или хотя бы сфотографировала все те, которые готовила.


салат из арбуза и феты

кусочки арбуза сформировать порцевателем (или ложкой)
кусочки сыра - фета поломать или тоже порцевателем
добавить листочки базилика и мяты
заправка: оливковое масло чуть взбить с бальзамиком и мёдом.

соус из крыжовника к жареному адыгейскому сыру и печени

стакан измельченных в блендере ягод крыжовника,
1-2 ст.л. сахара, 2 ч.л. бальзамического уксуса (или по вкусу).
1 вариант: просто в сыром виде
2 вариант: довести до закипания, охладить
мне понравились оба варианта.

жареный адыгейский сыр с ягодами можжевельника, т.е. салат с ним :)

150г адыгейского сыра нарезать кубиками, несколько ягод можжевельника 3-5 раздавить и порубить.
сбрызнуть сыр растительным маслом (оливковым или...) и посыпать ягодами можжевельника.
обжарить на раскаленной сковороде, встряхивая и переворачивая, чтоб со всех сторон.
вкусно со свежими помидорами и салатными травками, на которые выложить сыр
и полить (каплями) масла, в котором обжаривалось.

п.с. будут ещё сладкий ягодный эпизод и эмоциональный ягодный эпизод.
Tags: полезные продукты, салаты с фруктами, соусы, сыр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Лепешка с курицей и сыром на сковороде

    Такие быстрые, сытные и ароматные лепешки очень вкусны. Сыр в составе теста, начинка из сыра с курицей и какой-нибудь зеленью (или без неё) -…

  • Жареные молоки лососевых с луком

    Первый раз попробовала жареные молоки в марте этого года и буду ещё повторять! Вкус у них не яркий, как бы нейтральный и слегка напоминает печень…

  • коньяк 10 лет

    10 апреля что-то подумалось про 10-летние коньяки ... Просто фото без отзыва и т.д.

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author