Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

несколько мясных блюд

8 Марта вспомню 23 февраля...
в кулинарном плане ;)
было просто много мяса: накануне, в день и на потом.
сейчас допишу пост и пойду жарить свой 8 мартовский шашлык! )))
с праздником, девчонки!

Стейк из свинины с розмарином

На гарнир вкусен картофель: жареный, запеченный, отварной или тушеный, например, с грибами.
свиная шея – около 1 кг
розмарин – 7 веточек
перец душистый молотый – 1 ч.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
соль

Свинина по-китайски


Вариант приготовления свинины по-китайски, сначала замаринованной в соевом соусе,
обжаренной в воке, а затем тушеной в кисло-сладком соусе с кучей специй и пряностей.
На гарнир к такому мясу лучше всего подходит рис.

свинина мякоть – 900 г
соевый соус – 50 мл
желток яйца – 1 шт.
ананас с соком – 2/3 ст.
кетчуп или томатный соус – 4-5 ст.л.
крахмал – 2 ст.л.
бадьян, анис – по вкусу
корица – 1 палочка и/или молотая
рисовый уксус – 1 ст.л.
корень имбиря – 2 кв.см
сахар – 2 ч.л.
растительное масло – для жарки

Свинина в томатном соусе

Мясо, замаринованное и запеченное в томатном соусе, очень вкусно. Предлагаю попробовать один из вариантов.
свиная шея – 6 ломтей
томатный сок – 200 мл
горчица готовая – 1 ч.л.
специи «для мяса» (перцы и ароматные травы) – 0,5-1 ч.л.
соль

Свинина с розмарином и чесноком в фольге

Запеките в духовке.

Мясо на любой вкус... Приятного аппетита!
Tags: розмарин, свинина, соусы
Subscribe

  • Курутоб с мясом

    Национальное блюдо Таджикистана Курутоб готовится в двух видах: с мясом и без мяса. Мясной вариант мне так и хочется «шаурма…

  • Харчо из бараньих ребрышек

    Из бульона на бараньих ребрышках получается очень вкусный наваристый суп харчо. Классическим считается из говядины или телятины, но все-таки можно…

  • Варенье из черноплодной рябины с апельсином

    Варенье из черноплодной рябины (или аронии) с добавлением апельсина получается не только вкусным, но и полезным. Это я про то, что ягоды…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author