Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

Брусничный ликер

Брусничный ликер
Пару недель настаивание ягод брусники на водке, пару дней на стабилизацию вкуса после добавления сиропа и сладкий алкогольный напиток готов!
Домашний брусничный ликер особенно в тему на зимние застолья в новогодние праздники.​ 
Лично я иногда поливаю им свою порцию мороженого, нравится мне такое вот сочетание... Попробуйте, но не злоупотребляйте))



Ингредиенты:
брусника - 300-400 г
водка - 500 мл
сахар и/или мед - 1,5 стакана
вода - 0,5 мл

​Для приготовления брусничного ликера подходит свежая или замороженная брусника. В идеале - самостоятельно собранная или купленная у частников, которые добывали ягоды в лесу, но сгодится и покупная магазинская от надежного производителя...
К водке тоже отнеситесь серьёзно и используйте качественную, т.е. с акцизной маркой, с указанием в ингредиентах природной артезианской воды и ректификованного спирта класса «люкс»​, без добавления консервантов и ароматизаторов.​ Использование самодельного крепкого алкоголя (самогон, водка, чача, коньяк) - на ваше усмотрение...
Для ликера (в отличие от настоек) сладкого сиропа добавляется побольше, используется сахар, мёд, а так же смесь из сахара и мёда (например, 1 : 1 или 2 : 1).

Фото пошагового приготовления на сайте
https://www.iamcook.ru/showrecipe/23703
Tags: iamcook_user_759, алкоголь, напитки, ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “алкоголь” Tag

  • Blanc de Noirs брют

    На днях вспомнилось... и захотелось)) Блан де Нуар брют: "Произведено ускоренной технологией (метод Шарма) с дополнительной выдержкой на…

  • Траминер

    Траминер Белое полусухое, новинка 2021 г. Сенсорные характеристики: Вино соломенного цвета. Аромат свежий, яркий, с нотами личи, грейпфрута,…

  • коньяк 10 лет

    10 апреля что-то подумалось про 10-летние коньяки ... Просто фото без отзыва и т.д.

  • Просто приятные ... гастрономические воспоминания)

    Цитирую (с сайта Фанагория) " Сенсорные характеристики. Вино красивого светло-розового цвета. Игра мелкодисперсная, интенсивная. Аромат…

  • А не отметить ли мне уже 8 Марта?

    Брют Blanc de Blancs первый раз купила да ещё по хорошей акционной цене в фирменном магазине. Рафаэлки тут для ... антуража, мне лучше - роллы! и…

  • Бёф бургиньон (биф бургиньон)

    Изначально бёф бургиньон было простым крестьянским блюдом из жесткой говядины, которую тушили до мягкости в красном вине, а теперь воспринимается…

  • подарок от Фанагории

    Мне нравится алкоголь производства "Фанагория" и повезло удачно поучаствовать в розыгрыше бутылочки шампанского! Сегодня получила в…

  • 21.01.21 г. ещё))

    Супругу от именинницы на годовщину регистрации брака, т.е. ... Саше от меня вчера!)) Виски Monkey Shoulder ( Манки Шоудер или Плечо Обезьяны)

  • домашний пломбир

    Мороженое с ликером - это десерт для взрослых... Ликеры может быть практически любые на ваш вкус: Бейлис, Шеридан, Блю Кюрасао, Лимончалло, Малибу…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author